สูตรอาหาร

ขนมบ้าบิ่นโคตรมะพร้าว ใครที่มีมะพร้าวแล้วคิดอยากเข้าครัวทำขนมไทย วันนี้คุณเปิดมาถูกบทความแล้วค่ะ เพราะวันนี้จะชวนเพื่อน ๆ มาทำขนมไทยหอมกะทิอย่าง “ขนมบ้าบิ่นโคตรมะพร้าว” กัน แค่กลิ่นหอมกะทิที่ลอยมาจาเตาย่างก็ยั่วน้ำลายแบบสุด ๆ เนื้อเหนียวนุ่มกำลังดีได้เทกซ์เจอร์ของมะพร้าวนุ่ม ๆ ในปาก ใครได้ลองสักคำก็ยกนิ้วให้ ซึ่งเราเลือกใช้ น้ำตาลทรายแดงตรามิตรผล ในการทำขนมในครั้งนี้ค่ะ ใครที่ซื้อกินบ่อย ๆ แล้วคิดว่าทำยากบอกเลยว่าทำง่ายกว่าที่คิด แค่เตรียมวัตถุดิบให้ครบก็เปิดเตาย่างได้เลย!

สาคูสดน้ำตาลอ้อย เพื่อน ๆ เคยได้ยินชื่อสาคูสด หรือสาคูต้นกันไหมคะ หลายคนอาจจะสงสัย ว่าแล้วมันต่างจากสาคูเม็ดใส ๆ ที่เราคุ้นเคยกันยังไง? ความจริงแล้วสาคูเม็ดขาวทำมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนสาคูสดก็คือสาคูเม็ดเล็ก ๆ ออกสีน้ำตาลแดงที่มาจากต้นสาคูแท้ ๆ นั่นเอง วันนี้เลยอยากชวนเพื่อน ๆ มาทำ “สาคูสดน้ำตาลอ้อย” กันค่ะ ขอบอกว่าขั้นตอนเหมือนกับวิธีทำสาคูเปียกทั่วไปเลย ไม่ยากแน่นอน ไหน ๆ เราก็จะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างสาคูสดกันแล้ว ก็ขอใช้ น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ มิตรผล ที่ให้ความหวานหอมจากอ้อยธรรรมชาติ 100% มาเพิ่มความหวานหอมให้กับเมนูสาคูทรงเครื่องของเรา ถ้าทุกคนพร้อมกันแล้ว ก็ไปดูวิธีทำ “สาคูสดน้ำตาลอ้อย” กันเลยจ้าา

มะยงชิดลอยแก้ว

เค้กไข่ขาวหน้ามะพร้าวอ่อน

ทาร์ตไข่โฮลวีท แจกสูตรเด็ด “ทาร์ตไข่โฮลวีท” เมนูแสนอร่อยยามเช้า ทำง่ายๆ แต่ได้ความอร่อยดีๆ แถมพลังงานล้นเปี่ยม ทานคู่กับเครื่องดื่มสักแก้ว รับรองว่าฟินไปทั้งวัน

ขนมหม้อแกงเผือกโบราณ เติมพลังให้วันใหม่ ด้วยขนมสูตรต้นตำหรับของไทย “ขนมหม้อแกงเผือกโบราณ” กลิ่นหอมมันอร่อย รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใครได้ลองรับประทานรับรองว่าติดใจ ทำกินเองได้ไม่ยาก ต้องลอง!

เมนู ชีสเค้กบลูเบอร์รี่

คุกกี้ช็อกโกแลตกล้วยหอม