วิธีทำ

1. ใส่เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นลงในภาชนะ ตามด้วย มิตรผลปิ๊บ น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ซอสหอยนางรม สามเกลอ แป้งข้าวโพดและนมข้นจืด เคล้าผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เตรียมไว้

2. เสียบมันหมูแข็งตามด้วยเนื้อหมูสันนอกที่หมักไว้ด้วยไม้ปลายแหลม จากนั้นนำลงปิ้งจนกระทั่งหมูสุก จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวนึ่งสุก