ฟักทองแกงบวด เพื่อคนสายหวานรักสุขภาพ
ส่วนผสม
สิ่งที่ต้องเตรียม (ฟักทองแกงบวด)
น้ำปูนใสสำหรับแช่ฟักทอง
ฟักทองหั่นเป็นชิ้น
500 กรัม
น้ำ
250 มิลลิลิตร
มิตรผล ไลท์ ชูการ์
25 กรัม
เกลือป่นเสริมไอโอดีน
¼ ช้อนชา
กะทิสำเร็จรูป
250 มิลลิลิตร
วิธีทำ
ใส่ฟักทองลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำปูนใส แช่ฟักทอง 30 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
ใส่น้ำลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ ต้มจนฟักทองเกือบสุก
ใส่มิตรผล ไลท์ ชูการ์ เกลือป่นเสริมไอโอดีน และกะทิสำเร็จรูป คนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อกะทิเดือด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ