สูตรเค้กเนยสด เนื้อนุ่มสุดอร่อย

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่นเสริมไอโอดีน และวานิลลาชนิดผงเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

2. ใส่เนยสดชนิดเค็มลงในอ่างผสม ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีด้วยความเร็วปานกลาง นาน 10 นาที ใส่น้ำเชื่อม ตรามิตรผล ตีพอเข้ากัน

3. ใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนครบ ลดความเร็วต่ำ เติมส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ ตามด้วยนมข้นจืด ตีพอเข้ากัน ปิดเครื่อง คนด้วยพายยางอีกครั้ง

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ฟอยล์ที่เตรียมไว้ ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นานประมาณ 40 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ