ส่วนผสม
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำเชื่อม ตรามิตรผล
150 มิลลิลิตร
เกลือป่นเสริมไอโอดีน
½ ช้อนชา
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูนึ่งสุก
500 กรัม
ใบเตยมัดเป็นปม
5 ใบ
กะทิสำเร็จรูป
150 มิลลิลิตร
สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิ้ล
¼ ช้อนชา
งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ใส่น้ำเชื่อม ตรามิตรผลลงในกระทะทองเหลือง ตามด้วยเกลือป่นเสริมไอโอดีน คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ พอเดือด ใส่ข้าวเหนียวเขี้ยวงูนึ่งสุกและใบเตย คนให้เข้ากัน
ค่อยๆ เติมกะทิและสีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิ้ล คนตลอดเวลาจนข้าวเหนียวขึ้นเงา ปิดไฟ ตักข้าวเหนียวแก้วใส่ภาชนะ โรยงาขาวคั่วสุก พร้อมเสิร์ฟ